Categoria: Gastronomia
Ofertamos CURSOS LIVRES, regulamentados pela Lei nº 9.394/96 e Decreto nº 5.154/2004. Por serem de livre oferta, não exigem credenciamento no MEC. Estes cursos são destinados ao aperfeiçoamento profissional, não conferindo grau acadêmico ou técnico.
A carga horária dos cursos foram definidas considerando o tempo estimado de leitura dos materiais didáticos, realização de atividades, pesquisas complementares, tempo destinado à avaliação final e a revisão do conteúdo.
O acesso aos + de 350 cursos, a plataforma de estudos e o suporte, são totalmente gratuitos. A emissão do certificado de conclusão é opcional e contém uma pequena taxa de R$ 49,80. Lembrando que na área do aluno há 04 cursos com certificados gratuitos como cortesia.
Extensão universitária (horas complementares, atividades extracurriculares...);
Enriquecer seu currículo (melhorar suas chances de conseguir um bom emprego);
Avaliações de empresas em processos de recrutamento e seleção;
Avaliações para promoções internas nas empresas;
Gratificações adicionais conforme plano de carreira.
Veja o modelo do certificado e demais informações na página: Certificado.
Conteúdo programático:
Quem é a empregada doméstica?
Boas práticas de manipulação de alimentos
Como comprar alimentos de qualidade?
Como armazenar corretamente os Alimentos?
Como pesar e medir os alimentos?
Conceitos básicos de cortes e cocção em frutas, verduras e legumes
Grãos
Massas e molhos
Cardápios completos 01 - Carnes Bovina e Suína
Cardápios completos 02 - Pescados
Cardápios completos 03 - Aves
Café da Manhã e Lanche da Tarde - Confeitaria e Panificação
Festas
Bibliografia
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